在云南省各地琳琅满目的餐桌上，一道特殊的“美味”——生猪肉，扮演着非常重要的角色。如白族、傣族喜食的“生皮”、“杀片”，拉祜族的“白生”、“红生”，保山一带汉族的“火烧猪”、和“汤退肉”等，虽然各地的叫法不一，但做法大同小异，都是将生肉或半生肉剁碎或切成肉片、肉丝，拌以香菜、笋丝等各种佐料生吃。
目前，这道菜已成为一些地区春节及婚嫁宴席上招待宾客不可缺少的一道大餐。一些老百姓甚至认为，如果杀猪时不吃生肉，那这头猪就等于白杀。因此，家家户户都将生肉搬上餐桌，大宴宾客，吃得不亦乐乎。
殊不知，在你享受“美味”的同时，一种肉眼看不见的虫体——旋毛虫已随着生肉悄悄进入你的体内，引起发热、浮肿、全身肌肉疼痛（尤以小腿肌肉疼痛为甚）及早期的胃肠道症状，一些患者往往误认为是流感、伤寒等其他传染病，因而延误治疗。重症者可导致死亡。
旋毛虫成虫↓↓↓
人体肌肉中的旋毛虫幼虫↓↓↓
云南省是旋毛虫病的高发区。很多地区有吃生肉的习俗，如果所食的肉中含旋毛虫的幼虫，就有可能感染旋毛虫病，哈尼等少数民族有喝生血的习惯，若血中或肉中含旋毛虫幼虫亦可感染人体。以上原因造成云南省旋毛虫病多次暴发，发病人数居全国之首。
另外！吃生猪肉还会感染猪肉绦虫，如果食用的猪肉是含有绦虫幼虫的“米猪肉”，还有可能得猪肉绦虫病。在你肠道内“安营扎寨”的绦虫会长大成4～8米长、像面条一样的成虫，日夜抢夺你的营养，让你面*肌瘦，腹胀腹痛。
感染绦虫幼虫的“米猪肉”↓↓↓
民哥被吓得不要不要的！
密集恐惧症都犯了！
民哥
这样的“生猛猪鲜”，你还敢吃吗？！
温馨提示：
旋毛虫病、绦虫病等寄生虫病的发病与人们的生活习惯密切相关。
吃生肉、喝生血，以及用于生熟食物的刀、砧板、餐具不分、肉类暴炒加温不够，都可能使人感染寄生虫。
为了你的健康，请不要吃生的或不熟的猪肉！
来源：云南疾控（yunnanjikong）授权发布
编辑：七坨脑壳
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