吃狗肉要注意这12件事 [复制链接]

我国个别地区有冬季吃狗肉的习俗，冬季正是大补的时候，吃狗肉不仅可以御寒暖身，还能进补。但是狗肉虽好，也不能乱吃，吃狗肉是有禁忌的。

　　吃狗肉的禁忌

　　1.吃完狗肉火锅后不宜喝茶

　　因为狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果刚吃完狗肉就马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。且容易产生便秘，代谢产生的有*物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。

　　2.狗肉不宜与醋同食

　　因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与狗肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

　　3.狗肉不宜与西瓜、南瓜同食

　　因为狗肉味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。而南瓜则相反，属于温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。

　　4.患非虚寒病的人不宜吃狗肉

　　狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。

　　5.半生不熟的狗肉不宜吃

　　凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃！所以，吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。