过去农村土灶膛下面的土块，也叫做灶心土，是一味可以入药的药物，其实真正的伏龙肝已经极难寻觅，大都是以灶心土替代。
首先伏龙肝要在连续使用二十多年以上的土灶膛里才有可能出现，年限就是一个难找的极限，第二要一直燃烧草木之物，烧煤燃炭的不可取的，第三灶膛下面的土块要成半月型状，颜色紫红，和肝脏形态极为相似，才是真正的伏龙肝，这些苛刻的条件，已经不是单独的灶心土，这分明是比寻宝还要难上许多。
其实关于灶心土伏龙肝的记载颇多，灶心土有很好的治病作用药性：辛，微温，主治脾气虚寒，摄血无力所致吐血、便血、崩漏下血等症。温中止呕：主治中焦虚寒呕吐、妊娠呕吐。温脾涩肠止泻：用于脾虚久泻。
在古代就要记载瘟疫的发生，许多村民久吐不止，最后有良医推荐使用灶心土，方得将疫情化解，灶心土对于止血以及胃病以及久痢都有很好的治疗效果。
伏龙肝更是灶心土之中的极品，只不过随着生活的变化，现在已经极难寻觅，灶心土含有微碱性，能很好的中和胃的酸碱度，就好比胃酸时候不用吃药，喝上几口苏打水一样，能有效的中和酸碱度，让胃舒服很多。
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