日本人的房屋虽小，但样样都是一应俱全，不光是因为布置和布置，
在陈设方面，也有着极大的好处，比如炉台，虽然只有1平米，但在满足基础功能的前提下，还是有着别样的创意：
多眼炉子
日本人使用的大部分都是多孔炉子，可以兼顾各种烹饪，多一个孔，虽然看起来不算什么，但可以大大的提升烹饪的效率。
对于三眼炉来说，中央火要小一些，所以在应用的时候，我们可以按照自己的需要来调节。
如果你有足够的钱，可以选择四眼灶和五眼灶，但这要看你家里有多少人，不要太多，免得浪费。
眼尖的朋友们，你们有没有注意到，在日本人的炉子底下，竟然有一个小小的烤箱，那就是我接下来要讲的东西！
自带烤箱
日本灶都有自己的烤箱，用的是明火，虽然小，但用来烹饪的时候，还是很有效果的。
别看它很小，但是它却搭配一个不锈钢烧烤架，可以在顶部加热的过程中加热，也可以保存一些调料，方便清洗。
比起购买一套燃气灶和一个烤箱，要便宜的多，也节省了不少的空间。
炉口比较平整
日本炉子也有独立的，可以放在台上，不过我觉得还是别用了，免得弄脏了，相比之下，我更喜欢台面一体式的炉子，既干净又漂亮。
日本灶台都是扁平的，不似中国那样有凹区，很容易被油污和灰尘所污染，而且还是封闭式的，就算炒菜时有酱料溢出，只需要一张餐巾纸就可以擦拭一遍。
至于好不好用，那就是仁者见仁，智者见智了，因为它是按照日本人的饮食习惯而设计的，它虽然不太适用于油炸，但是一般的烹饪还是可以的。
怎样选用燃气灶
(一)检验所使用的燃气种类
在选用燃气灶之前，需要对家庭用燃气进行检验，确认燃气灶与家庭用燃气是否相容。
通常情况下，日本的天然气有两种，一种是“城市燃气”，它的主要成份是甲烷，另一种是“LP气体”，它的主要成份是丙烷。
（二）煤气炉大小的选取应依据所需的装设面积而定
桌上型和内置式煤气炉通常有两种不同的宽度。
尤其要留意的是，若你所装的炉子小于你所预定的面积，就会造成炉子与炉子间的空隙过大。
使你很可能会有污垢和其他东西脱落，造成维修上的不便。为了减少缝隙，应尽量选用与之相适应的尺寸。
2.桌面及内置式煤气灶具，双宽型为主要
桌面型的直径通常是56cm,59cm，孔间距通常在30-35cm之间。
埋件的宽度通常是60cm,75cm，埋件的直径是30-35cm,75cm是最大的埋件。
(三)台式炉及内置式炉具，应知其有强烈火焰的部位
一般情况下，桌面上有两种火焰，一种是左边的火焰，另一种是右边的火焰，左边的火焰上有“R”字样，代表右边的火焰下有“L”字样。
这很大程度上依赖于人们的习惯和出于对装饰安全的考量。这也是为了避免因较大的火势而造成墙体受损，一定要事先做好准备。
值得注意的是，现在的嵌入式系统，很少有左边和右边的强大火力，大部分都是两边的强大火力。
(五)燃气灶用壁板的材质
不同的材质，不同的面板，都是不同的效果。它们都采用了容易清洗的材质，但每一种材质都有各自的特点。最贵的是玻璃，最低的是珐琅。
1.玻璃面，耐用，但也比较昂贵
通常采用高强度的钢化玻璃制作而成，其顶部面板不仅能抗高温，而且维修方便。这款产品的表面晶莹剔透、光彩夺目，是一款高档机型所采用的产品。
2.廉价和持久的珐琅台
和几年前的旧款相比，耐刮，厚，但是就没那么好清洗了。
燃气灶的经典功能和安全性：
1.搭配计时功能
当你设置好之后，它会自动关掉你的灶台。也能很方便地做饭，很便利。
2.高温烹饪
本功能可以将一段时间内的安全气温直接调到最热的状态。特别适宜于用油煎炸。
3.自己煮饭
有了这个能力，你就可以在任何找一个锅，按下按钮，就可以自己做饭了。在确定好米与水的配比之后，通常30分钟即可将米饭蒸熟。
4.自动煮水
等水烧开了，就会有提示。有的甚至能保持五分钟的高温，非常保险。
自动烧烤
只要在菜谱里设定好温度，你就能做出各种不同种类的美食来。这样就可以避免像是忘了关灯或者烧得太旺这样的失误了。
结语：日本燃气灶的优势比较多，大家可以根据实际情况进行选择，适合自己的才是最好的。
