哪里治疗白癜风病但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％。
臂搁是古代文人用来搁放手臂的文案用具。竹刻沁园公遗像臂搁就是金西??的代表作之一（图6）。此件臂搁作于1922年，人物用陷地深刻法，右上角阴刻“沁园公遗像。壬戌二月，男坊敬摹”楷书。在传统上陷地深刻法用来表现花卉果蔬，人物肖像一般均为浅刻，西??却易以深刻，在其诸多作品中，此件可谓雕刻最为深峻者。由于所刻对象为其父，自然饱含深情，故所雕人物较照片原件更觉慈祥温厚。《竹人续录》中称此作“得其神似，洵竹刻中能品也”。 金西??的木雕作品较为鲜见，圆雕更是少之又少。这组木雕象生果蔬一函19件极具代表性（图7）。函盖内有民国书法家谭泽?]题诗二首。函内所装计花生6件，栗子4件，菌菇2件，菱角2件，核桃、茄子、葫芦、荸荠、竹笋各1件，最小的花生仅长1.8厘米。西??依其形色，选取*杨、酸枝、紫檀为材，精雕细琢，栩栩如生，足可乱真。每件果蔬上均刻“西??”印信，字小而不易发现，足见其圆雕和微雕技艺之高。
