从小在农村生活的我是一个嘴馋的孩子，对好吃的东西特别向往，因此对老家灶屋里的柴火灶特别有感情。但是当时的生活条件很差，只有逢年过节才能吃上肉！虽然我离开农村已经几十年了，但是小时候那些诱人的味道，特别是柴火灶热灰里烤红薯的香味，从来不需要想起，永远也不会忘记！
家家户户都有的泥土垒成的柴火灶
今年的国庆节天气很好，风和日丽，温度适宜。但是因疫情防控的需要，很多地方政府建议人们不要出省出市，要求人们在本地过节。所以很多人选择回老家去寻觅儿时的记忆！
老家门前的花花草草
如今的农村变化太大了，真可谓翻天覆地、焕然一新。以前村子里到处都是土路，一旦汽车走过便尘土飞扬。猪牛鸡鸭四处乱跑，脏乱不堪、臭气熏天。
现在村里有干净整洁的水泥路面，也有固定垃圾箱，有专人来定时清理。家家户户盖起了新楼房，这都要感谢党的好政策，让祖祖辈辈面朝黄土背朝天的农民也过上了城里人的体面生活！
很多农户门前屋后也种起了花花草草，漂亮极了，环境可与城市里的小区相媲美。
现在的城乡差别越来越小，城市有的农村也基本上都有了，但是有一样东西，在城市是找不到的，至少原汁原味的没有，也只有回到农村才能找找！
十月三号，我回到农村老家，中午帮妈妈做饭。想到小时候每到做饭时，在泥土砌成的柴火灶旁，听着劈柴声、炒菜声，是我最幸福的时刻。我最喜欢给妈妈打下手，坐在灶门前给母亲添柴烧火，然后时不时吞着口水，伺机还偷上几嘴。偶尔被妈妈看见了，她会笑着骂我：“小馋猫，不许偷吃，再偷吃，小心敲掉你的猫牙！”
现在，随着人们生活节奏的加快，快餐已经成为人们一日三餐的主流，传统的做饭模式似乎在现在的生活中渐行渐远，只是儿时那入口醇香的味道久久难以让人忘怀！
记得那时灶屋四壁被烟熏得黑漆漆，过年时灶屋房梁上还挂着腊鱼、腊肉、和一系列干菜。
柴火有干的树枝也有稻草麦秸，抓一把塞进去，噼里啪啦地就燃开了，大自然的美味也弥漫开来，神秘的嗅觉勾引起了你的味蕾，也勾引起了你对食物的强烈欲望。灶膛前闪烁着的火苗，舔着锅底，也映着妈妈慈祥的脸庞。火燃得旺的时候，在灶膛口窜动着，扑向早已被熏得幽黑的墙面。烟熏火燎的灶屋，系着围裙的妈妈，大铁锅煮着红薯芋头窝窝头等食物，才是家温暖的浸骨入髓的味道。
不过，由于人们的生活发生了质的变化，现在的柴火铁锅里煮的不再是红薯芋头，而是鸡肉和排骨！柴火灶的热灰里也不再埋红薯和土豆了。但是从柴火灶锅了飘出的那诱人的味道，还是扑面而来，让你垂涎欲滴！
哇！这就是儿时家的味道！让我魂牵梦绕几十年的味道！无论锅里面蒸煮的是什么，这种诱人的味道，从来不需要想起，永远也不会忘记！
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