文/樊泽宝
“庄稼一枝花，全靠肥当家”，这是当年流行在农村的一句谚语。上个世纪八十年代前，农业还处于传统的农耕时期，当时经济薄弱，科技落后；那时农村种庄稼，肥料十分紧缺，七十年代前几乎没有化肥，到了后期才陆续有了氨水、碳铵和尿素等，不仅需要花钱买，而且都是计划分配，数量有限，有时花钱也买不到，种地的肥料多是土杂肥。
为了积肥，全民动员，人人都参与到积肥的队伍中来。生产队除常年用人畜粪便、锅灶草木灰等造肥外，每年仲夏时节还组织发动沤肥，生活在农村的人对此都有经历。
入夏后气温高，雨水多，草木生长旺盛且没钙化，农田里除锄耕管理外，农民相对休闲，于是，生产队就组织社员薅草沤肥。除生产队外，那时联中（现在的初中）、高中都有农场，学校也组织学生沤肥。
沤肥的原料一是土，二是嫩草，三是人畜粪尿及草木灰等。
首先挖淤泥，到常年有水的湾沟河将淤泥罱（lan）出来堆在岸上，控透水后用手推车或驴车运到常年专用粪场的空闲位置堆放，学校也是如此，只是由高年级的男生用手推车推运；其次是生产队将有黄土的陡坡辟为土场，供生产队和社员常年造肥或垫畜圈用土。
沤肥用的鲜草由生产队给各家（学生每人）派任务，交到生产队的按数量记工分，学校里完成任务的给方格本；那时我上学，上小学时帮着家里完任务，上了联中后既要帮家里，也要完学校的。早晨，中午、下午放学后和星期日就是薅（割）草，当时田野尤其水沟里杂草多，好拾，只是向回运费力。
那时拾草是为了完任务，也不管有泥还是有水，每天拿着一把镰刀和捆草的绳子，一根扁担，到沟湾里、河边割，那时草厚，一手挥镰，一手搂草，一会就割倒一片，望着身后一堆挨一堆的草，尽管浑身是汗，皮肤被草叶划得痛痒，眼被辣水荭熏呛得直流眼泪，但为了完任务、挣奖品依然越割越有劲。把割下的草一堆、一堆收集起来，把捆草的绳子呈U字型铺开，再把草一层又一层地堆罗上去，然后用手按住草顶，两个绳头勒在一起，用力捆刹好，把镰刀扎在顶部。捆好的两个草被足有我半人多高，然后把扁担两头插在草被上头的绳缝里，草被的重量比我的体重大很多，我站在中间，非常吃力地挑起，路上摇摇晃晃，上坡下沟的直接挑到粪场。到了场地累、热得气喘吁吁，全身水淋淋的，直接躺在上面，闭上眼睛，不想动弹。场地里有磅秤，过磅记账后将草被拖到指定的草堆处，抽出绳子、拿着工具回家。
当时每天如此，沟湾里的割完了就到坡岭上薅，那时的草嫩，除了完任务外，还要留部分拿回家喂禽畜。
沤肥的人畜粪尿及草木灰等靠收积，既有化粪池中的大粪肥，又有户养的猪粪肥，还有各家各户的草木灰、鸡鸭鹅的家禽粪便和大人孩子在户外捡拾的牛马狗的粪等，方法多种多样。
那时，各生产队都安排专人每天挑着粪桶到各家各户收积粪便，每天早晨各家将尿罐送到生产队的肥场，由生产队统一收集，冬春时节安排社员挑到麦地里浇麦子，夏秋则倒在粪场的粪堆里沤肥；收粪员将粪便收积起来后，挑到粪场，用黄土搅拌后填到大粪池里沤酵，待将化粪池填满后，肥也就沤好了；生产队再安排社员将肥从化粪池里翻出，堆成肥堆备用；地里种庄稼用时，还要组织妇女将粪捣碎，然后用驴车或手推车送到地里。
为了给集体积肥，每家每户都会养上一二头猪、羊、狗和一些鸡鸭鹅兔等，它们的粪便最好的有机肥。当年有个顺口溜“养猪图攒粪，挣钱是妄言”，因饲料短缺，小孩子放学回家或大清早，都要出去剜菜薅草，不仅可以给猪羊兔当饲料，还用它们的粪便造肥。
那时各家的猪圈里都有个用石头垒的方形一米左右深的粪池，每隔两三天就用铁锨将猪圈的猪粪赶进粪池里，然后再用拉回家的黄土垫圈，定期如此循环操作；待粪池满了后再将其用铁锨翻出，隔着墙一锨一锨地扔到墙外，在户外紧靠着院墙堆一粪堆，赶猪粪是个既脏又累的活，臭烘烘的圈泥，脏兮兮的粪水，弄得浑身都是，赶完一次脸上的汗水脏水难以分辨；每隔半月二十天将羊圈、鸡窝的粪土起一次，将其粪土和墙外的猪粪堆在一起，再用黄土将羊圈、鸡窝垫好。当时农村胡同有草堆、粪堆、垃圾堆“三大堆”，是乡村生活的标配，也是脏烂差的根源。
对院子里散养的鸡鸭鹅和兔猫的粪便，每天大清早我会拿着铁锨或粪斗，一点点、一粒粒在房前屋后和左邻右舍捡拾，既卫生，也积粪，然后用铁锨除着扔到墙外的粪堆里。
待墙外的粪堆积到一定程度，就告诉生产队，由队长安排人测量方数后登记（按数量记工分），生产队安排人用手推车送到粪场。
除了积猪羊等粪外，还有一种是需要花工夫去捡拾的，那就是拾粪。每天起来干的第一件事，就是用一把长柄小铁铲子撅着个三把的粪筐子，走村串街去捡粪，房前屋后是首选，再到菜园的杖子边、乡间小路上，这些地方既有狗拉的，也有出工的牛驴的，捡到一坨牛粪，如同交了狗粪运，兴奋好一阵子，因为牛粪体量重而多且难遇。一大早能捡个三五斤，交到生产队称量后回家别提有多开心了。
草木灰是各家一天三顿用柴草烧水做饭，燃后的灰留在锅灶里，每天早晨各家用木筢子掏出，放在簸箕里。沤肥时直接端着簸箕到粪场，平常寒冷季倒到猪圈的粪池里，夏秋将其包括铲下的锅底灰搅拌在土杂肥里栽菜种瓜，其丰富的氮磷钾是植物所需的最好肥料，瓜果蔬菜长得黑黝黝的，生长的瓜果蔬菜特别好吃，可满足家庭日常生活吃菜。
各种材料备好后，尤其是粪场上堆满一垛垛嫩草，生产队就开始安排沤肥。沤肥时分几组，有人用铡刀将青草铡的一小截一小截的，有人将铡好的草用四齿筢子搂成堆，有人将事先准备的泥土用镢头刨开砸碎，有人用铁锨将碎土扬到碎草里，有人用二齿钩子将草土搅拌，有人向搅拌好的料里浇水，有人赤脚站在泥料里不停地用脚踩实，有人用泥大箩（一种小胶桶）从大粪池里舀粪水浇到泥草里，使草泥粪水交融，有人将搅拌好的用铁锨翻到一边堆起；铡完草的也加入到搅拌的队伍里，附近的土用完了，青壮年便推着车到远处推；尽管场地臭气熏天，但干的热火朝天。所有的料用完后，粪场上有七八个两三米长宽、一米高的梯形肥堆，再用铁锨将四周摸得细平光亮，顶端的四边沿凸起，日后再在顶头浇灌人粪尿，促进沤酵。经近一个月的高温发酵后，就成了种庄稼的有机肥。
当时生产队为了沤肥，有时还拿出专地种植成片的紫云英、黄花草等。田野里成片绿油油的紫云英、黄花草，开出的淡紫色、桔黄色的小花格外漂亮，蜜蜂和蝴蝶在花间翻飞；放在现在那是乡村最美的风景，但在那个年代，不是种来看的，而是用来造肥的。
儿时积肥的经历，让我感受到了劳动的快乐、生活的艰辛和童年的美好。无论离家多久多遥远，那段难忘的岁月仍清晰如昨，已深深地印在了我的脑海里，成了我人生重要的一部分和最美好的回忆！
我是一个农民的儿子，有一双勤劳的双手，有一颗纯朴善良的心，这一切都是农村、故土和父老乡亲给予我的最好馈赠。这种勤劳节俭的品质已融进了我的血脉，对劳动人民有一种特殊的亲近感！我骄傲，是农民的后代；我自豪，是一个土生土长的农村人！
（图片源自网络）
樊泽宝:青岛西海新区六汪人，60后，喜欢文学并用文字记录生活；山东社会科学界联合会省级理事，山东省散文学会会员。
《当代散文》由山东省散文学会主办，散文双月刊，主要发表山东省散文学会会员作品，欢迎山东籍散文作家申请加入山东省散文学会。山东省散文学会常年举办各种散文活动，为作家提供图书出版服务，欢迎联系。投稿邮箱：sdswxh
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